食物与美食食府献礼

无上志摩美食！！

带着志摩的气质和风土人情、充满魅力的特产品一应俱全地摆在您的眼前。请您尽情地享用这“食府之国”志摩的美味吧。

渔家姑娘一个一个精心采摘的志摩天然鲍鱼是高级海产品的代名词。各种料理也做出了多种花样，具有代表性的活鱼生鱼片和活鱼烤鱼可谓个中绝品。

“安乘河豚”是从远洲滩、伊势湾和熊野滩中捕获的体重700克以上的天然虎河豚。这种河豚肉质鲜美，口味绝佳，甚至可以供应到关西和 “河豚故土”下关的市场。

说起伊势虾还是伊势志摩的最为正宗。紧绷而富有弹力的虾身不论是烧烤还是蒸煮都非常美味。还请您一定要品尝充满奢侈感的活虾生片虾。

的矢牡蛎闻名日本，是一种连美食家都赞不绝口的高级品牌食品。这种满含丰富营养的“大海牛奶”还可以生鲜享用，请您务必品尝。

这是采用新鲜的鲣鱼制作而成的奢侈的茶泡饭。将用酱油调过味的鲣鱼鱼块放在米饭上，再用热茶浇泡而成的农家料理，其清淡爽口的口味可谓天下一绝。

志摩地区最负盛名的农家料理之一。据说它原来只是渔夫的方便便当，是在用酱油调过味的醋饭中加入鲣鱼、涂上佐料，用手捏成饭团食用。

将新鲜的鱼儿放在太阳下晒干，直接享用鱼干的天然美味，这就是志摩干菜。它是夜宵和下酒小菜的绝佳选择。

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