Vol.62 チェンジ さらに前へ！
海に広がる緑の絨毯（じゅうたん） 志摩の誇り「あおさのり」
一年で最も寒さが極まる季節を迎えました。志摩の海から吹きつける風は、まさに身を切るような冷え込みが続いています。厳しい寒さの中ですが、私は志摩の冬ならではの景色に、いつも勇気づけられています。
この凍りつくような寒さの中、志摩の海に目を向ければ、鮮やかな光景が広がっています。水面に凛と輝くエメラルドグリーン。志摩の冬を象徴する「あおさのり」の収穫が、今まさに、最盛期を迎えています。
英虞湾や的矢湾に整然と並ぶあおさ網は、まるで海に敷き詰められた「緑の絨毯」のようです。この美しい景色は、厳しい寒波の中、早朝から丹精込めて作業を続けられる生産者の皆さんの献身的な努力によって支えられています。
志摩市のあおさ生産量は全国トップを誇ります。その芳醇な磯の香りと鮮やかな色は、豊かな海が私たちに届けてくれた最高の贈り物です。温かいお味噌汁にひと摘み入れた瞬間、湯気とともに香りがふわっと広がるそのひとときは、志摩に暮らす幸せを改めて実感させてくれます。
地元の旬の味覚が、皆さんの身も心も温め、厳しい冬を健やかに過ごす一助となることを願っています。この美しい「志摩の色」を次世代に引き継ぐため、これからも皆さんと共に、一歩ずつ歩んでまいります。
更新日：2026年02月01日